冬におすすめ！体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず

新作【ドルチェ＆ガッバーナ】ショートジャケット デニムスパークプラグソケット3? 8in正方形ドライブ【並行輸入品】OSJ パソコンデスク 幅112.5cm 収納ラック付き PCデスク 一体分割両用 (ブラウン)【国内発送】PRADA レディース ハンドバッグポケモンカード 25th スペシャルセット 1カートン5箱入　未開封長栄堂 柏葉寿(8号) 細光峰羊毛 18001リビングこたつ 高さ3段階調整 120×80cm TNT-120N僕のヒーローアカデミア全巻セット

体を温める食材を知って冬のお弁当作りにいかそう

寒い冬は体が温まる食べ物を食べたいものですが、なかなか熱々を食べるというわけにいかないのがお弁当。でも、食材に少し気を付けるだけでも、体を冷やさないお弁当も作れるんですよ。

ダイタキムラ スエードレザーシューズ

冬が旬の根菜類は体を温めそうですが、意外とそうでもありません。にんじんやかぶは体を温めますが、れんこんや大根は体を冷やす性質に分けられます。今回はこういう食材の性質をいかしたお弁当作りのコツをご紹介します。

鶏肉・しょうが・ねぎは体を温める食材！ 冬にぴったりな「鶏の香味漬け焼き」

今回ご紹介のお弁当のメインは、「鶏の香味漬け焼き」。体を温める鶏肉に、さらにしょうがとねぎの薬味をたっぷりと漬け込んだおかずです。お弁当はもちろん、作り置きにも便利なんですよ。

食べやすい大きさに切った鶏肉に、調味料と一緒にすりおろししょうがとみじん切りのねぎをしっかりともみ込んで漬け込みます。漬け込むときはwap-ozスチール2木製フェンスブラケットプロジェクトパック(50?)を活用。前の日に準備しておけば、朝は焼くだけでO.K.です。ひと晩置くと、薬味の風味も効果もしっかりとお肉に染み込むので一石二鳥です。

漬け込んだお肉は焦げ付きやすいので、を使うのがおすすめ。じっくりと焼き色を付けるつもりで両面をしっかり焼いてくださいね。

他にはこんなおかずや調理方法が冬におすすめ

お弁当に詰める他のおかずは、卵焼き、さつまいものシナモンバター、焼きかぶの大葉味噌がけ、れんこんとちくわの塩きんぴら、キャベツ炒めを用意しました。

体を温めるスパイスをひとふり

シナモンは体を温めるスパイスのひとつです。煮たさつまいもをバターで和えてさっとひとふりしてください。シナモンは、ドリンクやお菓子などいろいろと使えて便利ですよ。

調理法で一工夫

同じ食材でも、生で食べる方が体を冷やします。煮る、焼く、揚げるなど加熱調理をすると、体を温めやすくなります。

体を冷やす食材を使う時は

熱を冷まし、体を冷す効果が期待できるれんこんは、風邪やアレルギーの炎症を抑える効果がある食材です。こういう食材は、加熱して使うこと、体を温める薬味や香辛料と合わせることで、体を冷やしにくくしてくれます。今回おかずに用意したれんこんとちくわの塩きんぴらは、体を温める赤唐辛子と長ねぎも入れたきんぴらにしました。

全ての コンパクト 脚付マットレス　ロータイプ　シングル　BK/BR/IV/RD 脚付きマットレスベッド

さて、いよいよお弁当にごはんやおかずを詰めていきます。お弁当箱は、やや深さがあるタイプを選びました。深さがある場合は、奥から順番に詰めていくと詰めやすいです。また、かたまり感あるおかずと細かいおかずを交互に詰めていくと安定感が出て、見た目もキレイに仕上がります。

「鶏の香味漬け焼き」はタレもおいしいおかず。タレをかけるおかずはお弁当の底に沈むとタレがかけにくいので、ごはんにのせるようにして詰めるといいですよ。ごはんも美味しくいただけます。

今回の魅せ弁ポイント

• キチントさんマチ付きフリーザーバッグを使って前日に仕込みをすれば翌朝の準備がラク。
• 調理法や薬味、香辛料で体を温める工夫を。
• 深めのお弁当は奥から詰める。
• タレをかけるおかずはごはんの上にのせる。

まだまだ寒い日が続きますので、体を温めるおかずを詰めた手作りお弁当で元気をチャージ！たっぷり食べて、寒さに負けない体を作りましょう。