２児Mama
MI♪
プラス ブックスタンド H型 BS-450H ホワイト (89274) ( BS-450H WH ) プラス(株) (メーカー取寄)
【半額】 新品 バーバリーチルドレン キッズ ベビー ロンパース 帽子 ロンパース
Supreme - Supreme Michael Jackson S/S Work Shirt
【半額】 新品 バーバリーチルドレン キッズ ベビー ロンパース 帽子 ロンパース
(まとめ) トンボ鉛筆 3色ボールペン リポータースマート 0.5mm ライトブルー (×20)
- シュシュ ハンドメイド 2389（オーガンジー ９） 440円【未開封／新品】LUNA SEA会場限定販売『CROSS』VENTURE 4TH Double 3-Season Sleeping Bag, Queen Size – Lightweight, ComfortBaby Boys Gentleman Outfits Suits Set,Summer Short Shirt+Bow Tie+Bib Pants Overalls Clothing Set (Blue, 6-12 Months)【並行輸入品】日本未入荷【THE NORTH FACE】 M SHERPA NUPTSE JACKET【直送品】 レーザーテクノロジー レーザー距離計 トゥルーパルス200 (4580313190088)アルミ 24S 切板 板厚 12ｍｍ 250mm×450mmバッテリー充電器 12 V バッテリーチャージャー スターター機能付きagnes b. - 新品タグ付き❗️アニエス・ベー ボヤージュショルダーバッグ
体を温める食材を知って冬のお弁当作りにいかそう
寒い冬は体が温まる食べ物を食べたいものですが、なかなか熱々を食べるというわけにいかないのがお弁当。でも、食材に少し気を付けるだけでも、体を冷やさないお弁当も作れるんですよ。
スチールラック 幅180×奥行60×高さ150cm 7段 耐荷重130kg/段 業務用 軽量ラック W180×D60×H150cmスチールラック 業務用 収納棚 整理棚 ラック
冬が旬の根菜類は体を温めそうですが、意外とそうでもありません。にんじんやかぶは体を温めますが、れんこんや大根は体を冷やす性質に分けられます。今回はこういう食材の性質をいかしたお弁当作りのコツをご紹介します。
鶏肉・しょうが・ねぎは体を温める食材！ 冬にぴったりな「鶏の香味漬け焼き」
今回ご紹介のお弁当のメインは、「鶏の香味漬け焼き」。体を温める鶏肉に、さらにしょうがとねぎの薬味をたっぷりと漬け込んだおかずです。お弁当はもちろん、作り置きにも便利なんですよ。
食べやすい大きさに切った鶏肉に、調味料と一緒にすりおろししょうがとみじん切りのねぎをしっかりともみ込んで漬け込みます。漬け込むときは100種類以上品揃え ヌーディージーンズ NUDIE JEANS メンズ ストレッチ スキニー デニム パンツ HIGH KAI USED BLACK INDIGO サファリ 掲載 ブランドを活用。前の日に準備しておけば、朝は焼くだけでO.K.です。ひと晩置くと、薬味の風味も効果もしっかりとお肉に染み込むので一石二鳥です。
漬け込んだお肉は焦げ付きやすいので、を使うのがおすすめ。じっくりと焼き色を付けるつもりで両面をしっかり焼いてくださいね。
しょうがとねぎ香る鶏の漬け焼き
2人分
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- しょうが 1片
- 長ねぎ 1/4本
- 大葉・すだち お好みで
- A
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
他にはこんなおかずや調理方法が冬におすすめ
お弁当に詰める他のおかずは、卵焼き、さつまいものシナモンバター、焼きかぶの大葉味噌がけ、れんこんとちくわの塩きんぴら、キャベツ炒めを用意しました。
体を温めるスパイスをひとふり
シナモンは体を温めるスパイスのひとつです。煮たさつまいもをバターで和えてさっとひとふりしてください。シナモンは、ドリンクやお菓子などいろいろと使えて便利ですよ。
調理法で一工夫
同じ食材でも、生で食べる方が体を冷やします。煮る、焼く、揚げるなど加熱調理をすると、体を温めやすくなります。
体を冷やす食材を使う時は
熱を冷まし、体を冷す効果が期待できるれんこんは、風邪やアレルギーの炎症を抑える効果がある食材です。こういう食材は、加熱して使うこと、体を温める薬味や香辛料と合わせることで、体を冷やしにくくしてくれます。今回おかずに用意したれんこんとちくわの塩きんぴらは、体を温める赤唐辛子と長ねぎも入れたきんぴらにしました。
【半額】 新品 バーバリーチルドレン キッズ ベビー ロンパース 帽子 ロンパース
さて、いよいよお弁当にごはんやおかずを詰めていきます。お弁当箱は、やや深さがあるタイプを選びました。深さがある場合は、奥から順番に詰めていくと詰めやすいです。また、かたまり感あるおかずと細かいおかずを交互に詰めていくと安定感が出て、見た目もキレイに仕上がります。
「鶏の香味漬け焼き」はタレもおいしいおかず。タレをかけるおかずはお弁当の底に沈むとタレがかけにくいので、ごはんにのせるようにして詰めるといいですよ。ごはんも美味しくいただけます。
今回の魅せ弁ポイント
- キチントさんマチ付きフリーザーバッグを使って前日に仕込みをすれば翌朝の準備がラク。
- 調理法や薬味、香辛料で体を温める工夫を。
- 深めのお弁当は奥から詰める。
- タレをかけるおかずはごはんの上にのせる。
まだまだ寒い日が続きますので、体を温めるおかずを詰めた手作りお弁当で元気をチャージ！たっぷり食べて、寒さに負けない体を作りましょう。